暑くなったり涼しくなったりと忙しい天気。
体調崩しやすい季節でもありますよね～
こういう時は食べるに限る！

という事で本日はグルメレポ！
ムフフ♪ジョリーパスタ DE 夜の炭水化物補給！
をお届けしま～す(^O^)/
ただ食べに行ったっていうだけのレポですww
猫さんネタで書く事がなかったんです(;'∀')

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



現在、時刻は22時過ぎ…

うぅ～
みうらっぴ「炭水化物が食いてぇー！！」

家はいつも晩御飯が23～0時位という事もあり太り気味…
なので7月から夜は炭水化物を抜いて魚と豆腐メインにし、
その結果、一回り痩せたのはよかったんですが、
8月にビアガーデンやらモスプレミアムへ行った辺りから、
夜の炭水化物欲求率が異常に上昇ww

という事で、我慢できずに今夜はニャポ基地から徒歩5分位の所にある
ジョリーパスタへやって来きました～♪

みうらっぴ「ピットイン！」
もう迷いはありませんww



ぷはぁ～
みうらっぴ「うめぇ！！」

ジョリパスって一時期生ビールやってなかったんですが
復活してくれてなによりです♪

因みにジョリパスは元々今は無きファミレスのサンデーサンと同系の山口県発祥なお店。
ゼンショーに買収されて今やほぼ全国区ですが何故か愛知県にはない不思議。
みうらっぴ「サンデーサンのちまき好きだったのにな～」

そんな雑学を披露しつつw
エンジンもかかってきた所で…



前菜！
五種ソーセージのオーブン焼き♪
これはよく頼むオススメです！

パリッとした食感が最高です。
みうらっぴ「うめぇ～(￣ー￣)」

続きまして…



ピッツア・ジェノベーゼ

ジョリパスのピザは結構好きなんですよね～♪
生地は薄いヤツで食べやすいです。

みうらっぴ「ピザは太らないって聞いたことあるし～」
安心して食べられますねww



夜遅めな時間帯にこういった料理を食べると、
幸せ感が倍増します♪

そして…
おまたせしました～

みうらっぴ「来やがったな！（ΦωΦ）ｷﾗｰﾝ」



メイン！！
冷製 うにぼなーら♪

季節ものという事で冷製パスタにしてみました。
見た感じからして普通のとは違いますね。



みうらっぴ「どれどれ…」

ウニとチーズがたっぷりのっかってますよ♪(￣皿￣)v
どんな感じなのか楽しみです。

いただきま～す♪



♪(￣ε￣)ぼ～の～
パスタとしてはかなり細麺な感じです！
まろやかなクリームソースとよく合います♪
やっぱり夜パスタは旨い(^^)

みうらっぴ「パスタは太らないってどこかで聞いたしなww」

因みにクリームソースにチーズ＆ウニなんですけど、
サッパリ頂けてもたれません♪

ごちそうさまでした！
久しぶりに夜しっかり食べて帰宅…



ウプッ！
みうらっぴ「さて寝よ～♪」

ホニャ
ニャポ「やけにご機嫌だニャ」

帰宅後、すぐに歯を磨き30分もしない内に就寝ww
すぐ寝るから太るのはわかってるんですけど、
至福のひと時には代えられないんですよね～(;^_^A

という事で、久しぶりな夜の炭水化物補給レポでした！
夜遅くに丼物を食べるよりはいいかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ZZZ…

ニャポ

▼あると便利なトートバッグだニャ！

ご近所のお買い物はニャポポさんと一緒に♪
各色あります！
ニャポハウスショップでチェックする！

▼まだまだTシャツの季節は続く！

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いや～夜中の台風は凄かったな…
朝4時頃、市から緊急とか言ってメールが3通くるし。
でも、これで涼しくなるかな～と思ったら、
今日の最高気温35℃ってなんだよ～w(;'∀')w

そんな月曜日はN級グルメ＆レシピ！
マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセットを食す♪
をお届けしま～す(^O^)/
よく箱でグラタンセットとか売ってますが、
それのラザニア版を試してみたいと思います(^^)

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



スーパーで特売してたので買ってきました！
グラタンは箱のセットをよく使うんですが、
ラザニアは初めてです。

因みに最初に書いておきますが、
あのラザニアではなくてこれはラザニア風です。
グラタンに近いかと思います。

挽肉だけあれば作れるみたいだしこれはイイ！(ﾟ∀ﾟ)
手順は箱に書かれている通り忠実に実行しますが、
具材は追加しちゃいます！



材料1箱(3～4人)
・牛豚合い挽肉 450g (本来は200gでOK)

【追加分】
・玉ねぎ 1玉
・ピーマン 3～4個

やっぱり玉ねぎやピーマン入れた方が美味しいですよね～♪
完全なるミートソースを作り上げます(笑)

あと、白玉ねぎが見切りで98円だったので迷わず購入♪
この時期しか出回りませんが新玉とは違う美味しさですよね。



切り方はどうでもいいんですが、
ニャポ流は短冊を半分にした位なサイズで合わせます。

あんまり大きいと食べずらし、
微塵切りにするのもな～って感じです。

肉はタップリの方が旨いに決まってる！
という勝手な固定概念に基づき(笑)
大盛サイズになっております。



炒めます

箱にはサラダ油かバターって書いてあるんですが、
オリーブオイル多めで炒めてます。

塩コショウでベースの味付けをして、
最近ハマってるチリパウダーを適量かけて、
黒コショウも入れます。
(この辺はお好み＆適当で大丈夫)

チリパウダーって混ぜちゃうと辛みはなくなりますが、
なんか美味しくなるような気がするんです(笑)
そして、水分がある程度飛ぶ位にしっかり炒めたら完成！



次に付属のソースミックスを投入します。
粉末タイプなので水600mlを入れて混ぜ合わせます。

そしてメインとなるラザニアを投入！
ラザニアはシートタイプでは無くて、
波型のミニラザニアです。

投入後はグラタンの様にとろみがつくまで煮ます。
中火でグツグツ後、弱火で7～8分です。



完成したら皿に盛ります♪

ニャポ流は面倒なので大皿で焼いてしまい、
食べる時に分ける感じにしています。

勿論、グラタン皿に分けて別々に焼いてもOKです。



付属のチーズソースをかけて満遍なく伸ばします。

みうらっぴ「やっぱり足りないよな…」
やっぱりこういう料理はチーズ多めがイイですよね～

という事で、とろけるチーズを別で買っておきました♪
少し追加します。

あと、チーズをかける前に入れるのを忘れていた、
大好きなハーブミックスも上からかけます。



焼準備完了(*￣0￣)/

ここまでくれば後は焼くだけ！
オーブンかオーブントースタで10分位～焼きます。

みうらっぴ「いい香りがしてきたよ～♪」

チンッ！
さてさて仕上がりは…



これは旨そう！
なかなか綺麗に焼きあがりました♪

あとは食べるだけです(笑)
ここまで調理時間は30分程度ですのでお気軽です。



とりわけましてこんな感じ♪
ちょっと見た目は汚いですが(;^ω^)

いただきま～す(￣人￣)

みうらっぴ「うまぁ～！！！！」
裏切らないミートソースの旨さとミニラザニアがよく合います。
ミートソースグラタンの様でもあり、
ラザニアでもありますが細かい事は考えず、
純粋に旨いのでOKです！
この手のやつはハズレが無いですよね～

ウプッ！
という事で、2人で全部食べちゃいました(;'∀')

実は7月からダイエット中なんですが最近反動が凄いんです。
控えないといけないな～とは思いつつ…



ごちそうさまでした♪
大体、皆さんが想像している通りの味です(笑)

30分位でサクッと作れるのがいいですね。
その割には美味しいしパフォーマンスも高いので、
休日にパパ料理をやりたいけど自信がない！
そんな方も、こっそりコレ使えばお子さんから尊敬されるカモ！？

思いのほか美味しかったので、
今度はキノコとか色々と入れてみて、
創作ラザニア風を作りたいと思います(^^)/
シートのラザニアじゃない分、色々と応用できそうです♪

ニャポ

▼本日使用したラザニアセット

マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセット
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▼まだまだTシャツな季節！！

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8月最後の週！
夏なんてあっという間ですよね～
なんて言ってると秋を過ぎが付けば年末！
毎年このパターンですが…
ほんと1年って早い(;^_^A

そんな本日はN級グルメ”夏の番外編”その2！
前回のビアガーデンに続きまして今回は…
モスプレミアムで高級ハンバーガを味わう♪
をレポしま～す(^o^)/
この前ツイッターでちょっとアップしちゃいましたがそれの詳細版です！



この前レポしたビアガーデン！
それと同じ建物内あるのが…
モスプレミアム！
モスバーガーの高級志向な店舗になります。

7月の中旬にオープンしたばかりで前から気になってたんです！
という事で今回はどんなもんかと食べてみます。

因みにモスバーガーの派生では”モスクラッシック”ってのもあります。
こちらも高級志向で以前ニャポ基地の近所にあったので、
1度食べた事あるんですが値段が高すぎたからか？
いつの間にか閉店して普通のモスになってました(笑)

そんなクラッシックよりも上級クラスなモスプレミアムとは一体…
あと、この店舗はモスが展開しているマザーリーフティースタイルと併設です。
今の所モスプレミアムは全国でここだけみたいです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ



昼間は普通にカウンターで注文するセミセルフサービスですが、
夜はファミレスの様にフルサービスです。

そして注文は居酒屋と同じタブレット方式！
個人的にはこっちの方が楽なので好きです。
会計時はタブレットをレジに持っていきます。

ムムッ！？
みうらっぴ「あ、アペタイザー！？」
なんか意味はよくわからんけどww
オシャレな前菜系なメニューも色々とあります！

予想以上な酒に合いそうなメニューのラインナップに、
ついつい目移りしちゃうんですが、
今回は浮気せずにバーガーを食べます。



まずはビール！！！
種類は”水曜日の猫”です(=^・^=)
たまにスーパーで缶が売ってますよね♪

名の知れたハンバーガー屋さんでビールっていいですよね♪
ケンタッキーのビール飲める店もいいけどあっちは瓶なので、
グラスで出してくれるところは高印象！



ウ～ムム
みうらっぴ「チリもいいけどアボカド系も捨てがたい…」

いや～(;^ω^)
基本バーガー系はお高目なので悩んじゃいます。
でもまぁ～初回なのでオススメを…

※ダイエットして一回り小さくなったぜぃ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ



ジャーン
アボカドチーズベーコンバーガー！！
登場しました♪

一度上から押してしまったのでバンズがしわってますが、
厚みはかなりあります。

このままがっつくとあごが外れかねないので(;'∀')
ナイフとフォークをを使って、
いただきま～す(^人^)



まずはポテト！
S位の量が盛られてます。

ちょっと甘くてモスバーガーのとは違う様な…
薄味ですがハッキリ言って旨いです(^^)v
芋の味がしっかりと感じ取れます♪



メインのアボカドチーズベーコンバーガー
断面はこんな感じ♪

食べてビックリしたのがほぼソースレス！
ドレッシングが少しかかってますが、
ケチャップとか素材の味を変えてしまうのは無しです。

その分、肉の味がしっかりしていて満足度は高いです。
アボカドもたっぷりでだし凄く美味しいんですけど…

ビックマック的なジャンク感も欲しいんですよね～
ハンバーガ－って高級を求めるよりも、
ガッツいて下品に食べるってイメージが強いですからね(;'∀')

ごちそうさまでした(￣人￣)
なんやかんや言いつつも結局はお腹いっぱい♪
上手い事、考えてるもんだな…

さてと、気になるお会計ですが…



よ、4,360円だと～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！！
お値段も店名と同じでプレミアム価格でした(笑)

これが高いか安いかはわかりませんが、
みうらっぴ的にはかなり高かったですよ～w(;'∀')w



ふぅ～
バーガーに少量のポテト、グラスビールx2で、
5000円弱ってたけーよ(><)/
もちろんボリュームもあるし素材もそれなりに美味しいけど…

でもな～
なんか納得いかんっていうか…(^^;
個人的には普通のスパイシーモスチーズバーガーでいいかな(;'∀')

そんな中途半端な気持ちを抱きながら汽車道を歩き、
腹ごなしをして家路につくのであった…

みうらっぴ「夏なのに財布に急な寒波が襲ったよww」
⇒ モスプレミアムの公式Webサイトはコチラ！

▼関連記事も読んでね♪(夏の番外編その1)

ビアガーデンに行ってお腹がパンチクリンになったの巻

ニャポ

▼本日のオススメ読書♪

モスバーガーってなんか気になる♪
モスのひみつ
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▼Tシャツ買ってね！！

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お盆真っ只中！台風10号が近づいていますが、
交通規制も色々と入る様ですので、
帰省や旅行中の方は十分にご注意ください。

そんな本日はN級グルメの夏の番外編！
ビアガーデンに行ってお腹がパンチクリンになったの巻
をレポします(^o^)/

基本このコーナーは”作るレポ”の方が多いですが、
今回は外食レポです。
とは言っても味は殆ど覚えてないので(;'∀')
出て来た料理の紹介がメインですがw



くそ暑い昼下がりの午後…
気が付けばニャポ団長とチビがテーブルの上(笑)

みうらっぴ「またテーブルで寝てるよ(-_-;)」
そして相変わらずチビがメイにちょっかい出してます。

さて、今日はこれからビアガーデンに行きます！
予約してありますのでお気軽です♪
それでは出発(*￣0￣)/



ガヤガヤ
ビアガーデン会場に到着！
ここは前から気になってたんです。

予約が簡単に取れたので空いてるかと思いきや、
結構賑わっててビックリ！

お願いしたのは1人4500円のコース(２時間)で
ドリンク類はアルコール、ソフト全て飲み放題です(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
他に、もう少し安いコースや1時間のもありました。



うへへ～(・∀・)
まずはビール！！

基本ドリンクはカウンターで入れてくれますが
生ビールだけは自分で入れるセルフ形式です。

で、そのビールサーバーなんですが…



ジャーン

全景の写真がなくて申し訳ないんですが、
トルネードタイプのビールサーバーです。
最近ちょくちょく見かけるんですよね～

みうらっぴ「でたな！」
ジョッキの底に穴を差す部分がありまして、
上からでは無くて下(底)からビールが注入されます。



こんな感じ♪

なんで動画で撮らなかったのか不明ですが、
気が付いたら写真で連写してましたww

見た目は面白いですが、
あんまり泡が立たないんですよね～
やっぱり上から注ぐタイプの方が旨い。



それではお料理！
まず登場したの4種類。

・フライドポテト
サワークリーム&パクチー付きで、
出だしに相応しいメニューw

・エビせん
板みたいなやつを揚げる中華タイプのやつです。
チリ＆アボカドソースついてて旨い！

・春雨サラダ
春雨ドカーンタイプで野菜は少々。
パクチー入りでアジアンテイスト。

みうらっぴ「炭水化物系多い様な気が…」

・3種盛
ポテサラ、パクチーとトマト、きゅうりの漬けたやつ
この辺は王道だしおつまみにイイ！

因みに料理は無国籍というかアジアンテイストです。



ぼりぼり

このエビせんって油タップリすってるので、
お腹が膨れるんですよね～

と、ムシャムシャ食べていると…



水餃子の登場！

アジアンテイストなソースが旨い。
これにもパクチーが(;'∀')

パクチーってあんまり好きじゃないんですが、
これは癖が全然なくて美味しくいただきました♪

水餃子は普通に美味しかったです。



ローストチキンが登場♪
焼色が付いてますけどね。

これは凄いアツアツで旨し！でした。
チリソースが付いていたのでかけてみたんですが、
凄い合うんですよね～

勿論、パクチー付きww

そして締めに登場したのが…



ナシゴレン！！

味付けは日本人好みでよかったんですが、
出来ればタイ米のパラパラで楽しみたかったです。

みうらっぴ「またエビせんが入ってるよ～」
そしてお決まりのパクチー付wwww

みうらっぴ「きっとお店の人がパクチーラバーなんだなw」
エビせん以外は全品パクチー入りという(;^ω^)

と、色々書きつつも全部綺麗に完食！



デザートは杏仁豆腐＋マンゴープリンに
タピオカ入り！！

みうらっぴ「これは美味しいやつだ♪」



タピオカって流行ってますけど、
食べるのは初めてだったりします。
昔からあるツブツブのはありますけど…

残念なことにタピオカが完全に戻り切ってなくて、
干しブドウみたいになってたのが残念！
でも杏仁豆腐は旨い(^o^)



さて、アルコールと炭水化物系をたっぷりと摂取しお腹がパンパンw

みうらっぴ「それにしても…
あそこのおっちゃん達ベロベロでウラヤマだなww」

若い頃はベロベロになって道路で寝たり、
駅のトイレでぶっ倒れてたりとか、
まぁ、色々とありましたがwｗ
もう、ああいう飲み方が出来なくなりました(;^ω^)

みうらっぴ「さてと…
わたくしは最後にアレを飲みますかな♪」
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ



タピオカミルクティ～♪
席に座った時から最後に飲もうと決めてましたw
酒飲んで紅茶でラストを飾るのは初めてじゃないか？(;'∀')

みうらっぴ「これで女子力アップよ♪ww」
それにしても極太ストローだな(;^ω^)

さっきの杏仁に入ってたのは違い、
ちゃんと丸々としてます。

それではいただきます！



ズズズズ…！？

う～む(;'∀')
イマイチ良さがわからん。
よく噛まないとヤバそうな感じだしw
嫌いじゃないけど…

でも、この食感は悪くない！
白玉団子の小さい様な感じ？
こういうった所に魅了されるのかな～

まぁ、話のネタにはなるし記念にはなりました。
ついに、みうらっぴタピオカミルクティデビューw



ふぅ～
ごちそうさまでした(￣人￣)

全体的にそんなに悪くなかったです。
東南アジア系の料理好きですし♪
居酒屋で飲むこと考えたら安いですし。

あぁ～やばい
お腹がパンチクリンで動けませんよ～
最後のタピオカがとどめを刺してしまいました(;'∀')

という事で本日はN級グルメ番外編！
ビアガーデンに行ったレポでした。

皆様もよい夏休み後半をお過ごしください♪

ニャポ

▼本日のオススメ猫グッズ♪

食いつきが全然違う！みうらっぴもオススメ♪
プリンピア 何も入れないまぐろだけのたまの伝説 70g 24缶セット
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▼夏はやっぱりTシャツ！！

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最近、寝苦しいってわけでは無いんですが、
朝早くに目が覚めてしまいます…
その時は早起きになるのでいいんですけど、
後から一気に眠気が来るんですよね。
やっぱり室温が高目だから眠りが浅いのかな？
ま、まさか、歳の影響！？

そんな本日は”N級グルメ＆レシピ”ネタ！
もちやのポテトチップ ザクザクな食感と塩味が美味しい♪
今回は久しぶりのお菓子レビューです。
ポテトチップス食べるだけなんですが果たして…

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



先日ミニストップへ立ち寄った時の事…
みうらっぴ「何なんだ！この素敵なパッケージは(ﾟ∀ﾟ)」
白地に赤丸は日の丸でしょうかね～
このシンプルなデザインに購買意欲を掻き立てられ、
つい買っちゃいました(笑)

もちやのポテトチップ
JAPANESE POTATO CHIP って書いてあります。
オイシイ塩味ってのがイイです♪

左上に杵つきのイラストがあるので餅屋さんの
ポテトチップって事なのかな？

これはちょっと期待してしまいますが、
開封前に原材料を見てみます！



まず内容量は40g、価格は98円で購入しました。
普通のよりもちょっと高目ですかね？

原材料は当然じゃがいもがメインですが、
うるち米が入ってるのがポイント！
だから”もちや”なんですね♪
味付けには岩塩が使われているようです。

よく見れば…
”もちや”さんと”三真”さんの共同開発って書いてあります。
調べてみると”もちや”さんは米加工食品全般を製造販売会社。
”三真”さんは米菓の製造販売会社だそうです。

カロリーの方は1袋辺り191kcal！
有名どころのうすしお味が60gで336kcalなので、
まぁ、同じ位かちょっと少ない位でしょうか？

それでは開封してみます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ



オープン！

なるほど～(￣0￣)
こういう感じなんですね！

1枚当たりに厚みがある為か？
量が少なく見えるのは気のせい(;^ω^)

香りは特にないかな…
見た感じでは軽そうでヘルシー感があります。
この時点ではあのポテチ特有の脂っこさはあまりないです。

それではいただきます(￣人￣)



ザクザク♪ザクザク♪

おぉ～これは！！
食感は普通のポテトチップスのザクザクとは違い、
もっと凄くザクザクです(^^)
そして、見た目の通り軽くて美味しい♪

この感じはあれだよな～アレ…
こういう煎餅あるよな～(;'∀')

あっ、揚げてあるエビせんだ！(ﾟ∀ﾟ)！
中華街なんかに最初は板みたい形状だけど、
揚げると膨らむ煎餅が売ってますがアレと似てます。

味付けはシンプルな塩味でちょっと濃い目。
ちょっと塩辛い感じもしますが、
これ位な塩味の方が美味しいとも言えます。



ザクザク
みうらっぴ「こりゃあとひくな！」

ジー
ニャポ「ムッ！ニャンか旨そうなの食ってるニャ…」

これはイイ！
という事であっという間に完食。
ごちそうさまでした(^人^)

めちゃくちゃ満足感ありました！
40ｇでちょうどいい感じ♪

このポテトチップスに興味のある方は三真さんの、
餅工房っていうショッピングサイトでも購入できるんですが、
さっき見たら売切中でした。

でも、わたくしが入手してきたミニストップなら、
まだ売っているかもしれないので、
興味のある方は急げ≡ﾍ(*--)ﾉ

ニャポ

▼本日のオススメなお茶請け♪

多分これと似た食感です！
これもあとひいて美味しいですよね～♪
木村 えび塩せん 45g×12袋
Amazon.co.jpでチェックする！

▼オススメのニャポポさんグッズ♪

美味しいお菓子には美味しい飲み物で！
ニャポポさんマグカップで優雅なお菓子タイム♪
今すぐニャポハウス公式ショップへGO

今週に入って結構涼しいですよね。
家はまだホットカーペットが絶賛稼働中です！
ちょっと肌寒い時にホットカーペットのぬくぬく♪
眠気を誘います(˘ω˘)zz

そんな本日はレシピネタ！
THE魚素人 絶品！おこぜの唐揚げ(丸揚げ)で舌鼓を打つ♪
をお届けしま～す(^O^)/

魚に関して素人で無知なみうらっぴが、
色々な魚をさばいてレポするTHE魚素人シリーズの5回目です。
調理方法はニャポ流ですので、
えぇ～！？って思っても大目に見てね(笑)

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



今回のお魚は…
おこぜでございます！

おこぜとの出会いはかなり昔になりますが、
新潟の居酒屋で唐揚げを食べたのが最初でして、
あまりの美味しさに衝撃！！
それ以来すっかり虜になりました♪

でも、あんまりこっちのスーパーでは売ってないし、
居酒屋にも置いてないんですよね。

そして今回、偶然にも発見したので迷わず購入！
勿論、王道の唐揚げ(丸揚げ)で楽しみます(*￣0￣)/

これはご飯のおかずというよりも、
どちらかと言えば酒の肴なおつまみ系かな♪



ガオー
よく見ると愛嬌のあるいい顔してます(笑)

毒のある背びれは処理された状態で売ってたので、
内臓関係だけ取り除いて、
揚げやすく切り込みをいれます。



オープン！
この淡白な身は本当に美味で唐揚げに最適♪

調べると肝は湯煎して食べられるらしいので、
取り出しまして別皿に移動！
他の部分は捨てて洗います。



最後に料理ばさみで切り込みを入れれば
準備完了！

中骨を取ったりする方法もあるみたいですが、
面倒なのでこれでOKとします(笑)

ここまでやれば、後は粉付けて揚げるだですが…



ムフ♪
ここで身全体に塩をよく刷り込んでおきます！

なぜか？
特に深い理由はないんですが、
食べた時に美味しいかなと…(;^ω^)



うぉ～！！
ここで痛恨のミス(><)/
片栗粉を切らしていることが発覚！
竜田揚げにしたかったんでよ～

みうらっぴ「まぁ、メリケン粉(笑)あるからいいや！」
小麦粉があるので代用してTHE唐揚げに仕上げます。
メリケン粉って完全に死語だよな～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
※小麦粉=メリケン粉です。



ジュ～
最初は120度くらいで2～3分揚げます。

低温で揚げて中の小骨までしっかり火を通し、
カリカリにする様なイメージです。

ここで一旦おこぜを取り出して、
油を高温にします。



ジュワワ～
今度は180度位の高温で1分半～2分程度、
表面がカリカリになる様に揚げて仕上げます。

コンロや火力よって時間とかは変わってくるので、
皆さんの経験で適当に調整願います(笑)

因みに鳥の唐揚げも同じ様な感じで揚げると、
美味しく仕上がりますよ♪



揚がりました！
みうらっぴ「うんまそ～♪」

おこぜがひっくり返ったままですが、
この記事を書いてる段階で気づきました(;^ω^)



みうらっぴ「が、我慢できない…」
本当は盛り付けた方が”映える”のでいいんですが、
面倒くさいし熱々を食べたいので、
このままいかせていただきます(笑)

いただきま～す
熱々のおこぜの唐揚げに相応しいお供は、
勿論キンキンに冷えたビールです(^o^)/



うめ～！(ﾟ∀ﾟ)！
手で失礼します。

コレコレ！
淡白な感じとこの味が癖になるんですよ～♪
何といいますかとにかく旨い！！

因みにレモン汁を少しかけてますが、
塩はかけてません。

最初に身全体に塩を刷り込んだのがいい感じになっていて、
狙い通り！正解でした(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

基本的に味付けは塩＆レモン汁をお勧めします。
身の旨味が強いのでこれで十分！



頭の部分も食べられます♪
みうらっぴ「ここからがメインだぜぃ！」

実は、久しぶりにおこぜを食べた嬉しさと、
期待通りの美味しさの為、
ついついお酒が進んでしまい(酔)
この先は写真を撮り忘れました～('◇')ゞ

という事で…
ご、ごちそうさまでした(;'∀')



お粗末！

おこぜって見た目で敬遠する人も多いですが、
唐揚げは本当に絶品なので是非お試しください。
癖になる味です(^o^)

背びれに毒があるので要注意ですが、
普通は処理してあるのしか売ってないと思います。

では、さいなら～(^^)/~
メイ「ニャンという強引な終わり方…」

そう言えば…
肝ってどうしたっけかな？
酔っててあんまり覚えてないし(-_-;)

ニャポ

▼お魚さばくならあると便利♪

やっぱり持っておきたいよね～♪
関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット 刺身・出刃
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▼オススメのニャポポさんグッズ♪

お買い物に便利なサコッシュ！
ニャポポさんで猫好きアピールしちゃいましょう♪
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ニャポ基地エリア昨日までは晴れてたのに、
今日は薄暗い空でこれは来たかな？
と思ったら案の定、東海から東日本は梅雨入り！
一気に日本列島梅雨入りしたな～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
なんて思ったら、西日本の方はまだ梅雨入り前だったという…
西から順番になるとは限らないんですね(;^_^A
今年は集中豪雨が無い普通の梅雨である事を願いたいです。

という事で、本日はN級グルメ＆レシピ！
THE男料理 冷製でも旨い！いわしのトマトソースパスタ♪
をお届けしま～す(^O^)/
久しぶりの男料理シリーズです。

最近、魚系のネタ多いのは歳のせいだろうか？
肉の大好きなんですがつい魚系に走ってしまいます(;^ω^)
※レシピ記事となります。

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
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お得！！
下処理してあるイワシがこんなに入って
200円！(ﾟ∀ﾟ)！
4～5人前は余裕でありますね。

煮付けたりソテーもいいですが、
今回はトマトソースのメイン具材にして、
パスタと一緒に食べたいと思います(^^)

それでは…
レッツクッキング(*￣0￣)/ オゥッ!!



いわしは下処理済みなので軽く洗い水気をとり、
先に別で軽く焼きます。
※別焼きは面倒なら省いても大丈夫です。

オリーブオイル入れて炒めて下さい。
炒めるというよりも焼く感じです。

軽くいわしに火が通ったら別皿に移しておきます。
後から少し煮るので焼き過ぎないでください。

ニャ～
いわしを焼いていると何やら声が…



ペロペロ
みうらっぴ「あぁーー！」

いわしを洗った後に置く場所が無くて、
一時的に床に置いといたザルを舐めているのは…
ハナグロ先生！

ハナグロ「はぁ～美味しいニャ～」
ザルについたいわしのカスを舐めてます(笑)
みうらっぴ「青魚だぞ！」

ハナグロは本当に生魚に目がないんです。
みうらっぴ「お、お前ってやつは…」



さて、トマトソースに戻りまして(;^ω^)
まずは具材から！

お好みの野菜で結構なんですが、
玉ねぎとニンニクは必ず入れて下さい。

今回はオクラ・ズッキーニ・ピーマン、
そして玉ねぎとニンニクです。

で、注目すべきは
このニンニク！



ずっと青森県産を使っていたんですが、
最近店頭に香川県産が並ぶようになりましてこっちへ移行！
安いんですよね～♪

食感がシャキシャキしていて美味しいんです。
青森県産に比べると翌日のニンニク臭は強めに残りますが、
ノープロブレムです！



材料を切ります！
お好みの大きさで大丈夫です。

ただし、玉ねぎとニンニクは粗みじんで！
いわゆる普通の作り方です(笑)

そうそう！最近フィリピン産のおくらが出回ってますが、
安くて美味しいですよね～♪
塩で洗って電子レンジで1分位加熱すれば美味しく食べれるし、
お手軽なのでついつい買っちゃいます(^o^)/



炒めます！

たっぷりのオリーブオイルを入れて弱→中火に！
温まってきたらニンニクを入れて香りづけをします。

玉ねぎを入れて”よく炒めたら”他かの具材も入れて、
軽く炒めていきます。
トマトソースで煮詰めるので軽く炒めればOK！
※いわしを別焼きにしない場合は玉ねぎの後に投入。

最後に最初に焼いて別皿に移した、
メイン食材であるいわしを投入します。



仕上げは煮込み！
トマト缶を入れて煮込みます。
今回はいわしが大量なので2缶入れてます。

味付けはお好みで大丈夫です。
水で薄めたり、ケチャップやソースで甘めにしたり等々…

ニャポ流はトマトの濃さと酸味を残したいので、
酒とコンソメのみで調整しています。

中～弱火で5～10分程度煮込んでください。



パスタを作ります！
茹でるだけの素パスタではなく、
ペペロンチーノにします。

鷹の爪とニンニクをオリーブオイルで炒めて、
茹で上がったパスタをあえるだけです。

茹でる鍋には多めの塩を入れて下さい。
塩味はそれだけで別でかけたりしません。

※単独で食べるニャポ流ペペロンチーノは、
最後に鶏がらスープを入れますが、
今回はトマトソースがあるので入れません。



煮詰めたトマトソースは直接パスタに和えず、
別皿に盛ってパスタに必要な分だけかけます♪
和えてしまうとぺペロンとぶつかるので必ず別皿で！

ムフフ♪
濃厚仕様です(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ソース単独で楽しんだりご飯やパンに併せてもOK！
という事で…



ニャポ流 冷製でも旨い！いわしのトマトソースパスタ♪
完成で～す(^O^)/

ぺペロンも楽しめるし、トマトパスタも楽しめる♪
ガーリックもたっぷりガッチョリで疲れた体もパワー全開！
一石二鳥でまさに男料理です！

それでは…
いただきま～す(￣人￣)



う～ん旨い♪
濃厚な”肉みそ”ならぬ”いわしみそ”がパスタによく合います。
和えずに自分でかける方式にすると、
好みを調整ができるのでいいです。

トマトソースってシーチキンとかで作りがちですが、
いわしも抜群にトマトとの相性が良くて美味しいです！
そして骨も食べれますからね♪

因みにソースを冷やして冷製パスタもいけます。
パスタは茹でてオリーブオイルに絡めるだけにして冷やします。
ぺペロンにはしない方が美味しいです。
そして、盛り付ける際には折角の冷製ですので、
冷やしたトマトやレタスも盛り付ければ完璧デス(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

あと、いわしベースなのでお米のおかずにもグーですし、
300円位で売ってる冷蔵ピザを買ってきて、
上からトッピング的にかけて焼き上げるのもウマーです。

ジメジメした季節は酸味系が美味しい♪
お手頃ないわしで作るトマトソース！
手順がわかってれば具材は自由だし簡単なので、
週末の男料理の候補にでもいかが？

ごちそうさまでした(￣人￣)

■ニャポ流ぺペロンレシピ

ニャポ流ペペロンチーノはあと引く旨さ♪

■簡単♪こだわりの男料理集！

簡単で旨い！THE男料理シリーズ

ニャポ

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ちょっと涼しくなりましたね。
昨日から今朝にかけてニャポ基地エリアは雨が降って、
周辺の木々の緑が一段と濃くなりました♪
なんか夏を前にして既に秋っぽいですよね(笑)

そんな本日はレシピネタ！
THE魚素人 美味！初めてのイワナにハマるハナグロ先生♪
をお届けしま～す(^O^)/
現在アップ中のニャポ旅68東伊豆編の続きは週末までお休みです。

魚に関して素人で無知なみうらっぴが、
色々な魚をさばいてレポするTHE魚素人シリーズの4回目なんですが、
焼くだけでなので調理レポは殆どありません。
その代わりハナグロ先生が主役です(;^_^A
という事でどうぞ！！

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



デデーン！
イワナを買ってきました～♪

いつもさばく魚を買ってくるスーパーで
鮎の横にひっそりと1パックだけ置いてあったんです！
スーパーでイワナ売ってるのは珍しいですよね(^^)

宮城県産で養殖とは書いてないので天然かと思います。
3匹で500円ってのは高いのか安いのかよくわかりませんが、
これ系の川魚だとこんなもんですかね。



むんっ！
みうらっぴ「今日の晩飯はイワナでい～わな！」
(;'∀')ｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞ

勿論、シンプルな塩焼きにします。
そう言えば鮎はよく買って食べますけど、
イワナって食べた事あったかな～

それでは…
レッツクッキング(*￣0￣)/

あっ！今回はニャポポさんTではなくプレステTシャツ着てますが、
プレステ本体は持ってません(笑)



本当は養殖鮎の様に丸焼きにして、
苦みが旨い肝とかも楽しみたいんですが、
さすがに天然物だし虫を食べてると思うので、
内臓は取り除きます！

因みにいつもは安い出刃＆刺身包丁セット使いますが、
今回は三得包丁でさばいてます。

内臓が処理できたら塩をかけて、
グリルでじっくりと焼きあげるだけ！
あぁ～楽しみ(^o^)/



ぷ～ん
イワナのいい匂いにつられて待機中のチビとハナグロ先生。
メイやニャポ団長は見に来る事ないんですが、
チビとハナグロは魚系の時はいつも来ます(笑)

みうらっぴ「お前らそこで何やってるんだ？」
ハナグロ「！？」

すたこら～
怒られると思って逃げるハナグロ先生(笑)
チビ「なんで逃げるニャ？」

そんなことをやっている間に…



イワナの塩焼き完成で～す！
ちょっとコンガリ目が好きなんです。
写真は2匹ですが3匹全部焼きました(^o^)

それでは…
いただきま～す(￣人￣)

もぐもぐ(ﾟ∀ﾟ)
身の方は鮎よりも若干もっさりしているというか、
舌に少し残る様な感じで独特！
どっちかと言えばタンパクな感じです。
鮎とはまた違った感じで甘みもあり旨いです。
暑い日にビールと川魚は最高ですよね～♪

と、早くも食べた感想を書いたのには理由があります。
だって、イワナを楽しんでいると…



ハグハグ
困ったのがこの方(;^ω^)
ひーちゃんの足元から顔をだしている、
ハナグロ先生でございます(笑)

みうらっぴ「お、おまえ…」



ペロッ
ハナグロ「なかなの美味ニャ♪」
この表情(笑)

みうらっぴ「…」



ハナグロ先生よっぽど美味しいのか？
イワナに大興奮で1匹殆ど食べちゃったんです！

ハナグロ「まだここにあるニャ♪」
ひー「私の分がなくなるよ～」

ハナグロ先生は魚に目が無くて、
赤白青問わず、刺身、焼き魚なんでも来いという、
グルメ舌の持ち主なんですが…

今回は食べる量が半端じゃないんです。
イワナがよっぽど美味しいと見えます。



ニャニャ！
ハナグロ「こんな所に身が挟まってるニャ♪」

外猫生活がかなり長かったとはいえ、
多分、初めて食べたであろうイワナにはまる、
ハナグロ先生なのでした(笑)

因みにニャポ団長を始め、チビ、メイ共に、
まったく興味を示しませんでしたので、
特に猫さんが川魚好きって事では無いようです(;^ω^)

ごちそうさまでした(^人^)

▼関連記事も読んでね(THE魚素人)

トビウオがお得だったのでさばいてみる♪


贅沢！真鯛を丸ごと使って鯛めし＆たたきを作ろう♪


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どーも(-_-;)ｳｩ
GW3日目現在8時！
本当であれば今頃ニャポ旅へ出発している予定の時間…
でもまだニャポ基地に居てブログ書いてま～す。
個人的諸事情によりまだ動けないんです(><)/

今回はレシピやグルメレポでは無くて、
マヌケなドキュメンタリー風です(笑)

それは昨夜の事…



日曜日は男料理の日という事で、
国産牛の牛すじを800g用意！

よ～し！
久しぶりの牛すじカレーを作ろう(*￣0￣)/ オゥッ!!
⇒ 牛すじカレーのレシピはコチラ♪

で、今回は激辛ルーに加えて青とうがらしを1本輪切りにして、
種とかも全部ぶち込んで辛みをパワーアップさせることに！

その選択が運の尽きで…



完成！

う～ん(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
このスースーする香り♪
これはかなりのスパイシーな予感！

因みにご飯が黄色っぽいのは、
ビタバレーっていう胚芽押麦を混ぜてるからです。
勿論、毎度の土鍋炊き♪

いただきます(￣人￣)



ヒー！
みうらっぴ「これぞ辛旨♪」

完全なる青とうがらしな突き抜ける辛み！
このスパイシーなのがクセになるんですよね～

実はそんなに激辛は得意ではないんですけど、
つい食べちゃいます(^o^)

と、ここまではよかった(-_-;)



翌朝…(今朝)
みうらっぴ「うぅ～うぅ～」
目が覚めた途端コレ(笑)

胃の不快感とのどの痛みが半端ない！！

昨日、調理中にお酒をかなり飲んじゃって、
それに輪をかけての激辛カレーで喉が痛い…

胃の不快感は完全に辛みで荒れてます。
いつもは腸にも来るんですが、
なぜか今回はそっちは大丈夫！
でも、無意味に怠い…(;'∀')

こういうマヌケな事態が発生した為、
ニャポ旅の出発が遅れてます(;^_^A

ニャポ「早くナデナデしてニャ～」
ニャポが枕元で甘えてきてかわいいんですが、
みうらっぴ「うぅ～太田胃散プリ～ズ…」

フッ
チビ「まぬけニャ」
因みに辛いの大得意なひーちゃんは平気なんだよな～
まったくもって羨ましい(><)/

皆様も連休だからと言って調子に乗らない様に
気を付けましょう(笑)

▼牛すじカレーのレシピはコチラ♪

THE男料理 トロ～リ美味しい♪牛すじカレーを作ろう！

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今日はニャポ基地エリア湿度高目でムシムシです(-_-;)
ここの所の気温の高さもあってちょっと疲れる…
こういう時ってサッパリしたのが食べたくなりますよね～

是非そんな日に食べてもらい本日は、
ニャポ流！生ほうれん草サラダはシャキシャキで旨し
をレポしま～す(^O^)/
4月の毎水曜日は溜まっているグルメネタです♪

単にサラダを作るだけなんですが…
ポイントはほうれん草を生で使う事！
それではどうぞ(*￣0￣)/

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



今回は、ほうれん草を使ってサラダを作ります。
サラダほうれん草では無くて”普通のほうれん草”を使います。

”あく”や”えぐみ”の関係で、
火を通しがちなほうれん草なんですが、
ニャポ流はそのまま”生”で食べます！
これがまた旨いんですよ～♪



洗う前に適当な大きさにカットします。

写真は全部使ってますのでかなりの量ですが、
使う分だけで調整してください。
全部使うと4人前～位になるかな？



重要
はい！ここで早くも今回一番のポイントです。
切ったほうれん草をザルで水洗いして砂を落としたら…

★大きめの入れ物に冷水をタップリと入れ、
30分程度漬けてあく抜きをします！

冷水でゆっくりとあく抜きしてあげるのがポイントです。
途中で数回軽く混ぜて下さい♪
取り切れてない細かい砂が気になる場合は、
15分位で新しい水に交換すれば完璧！



ほうれん草だけでもいいんですけど、
今回はトマトとツナ缶も一緒に和えます(^o^)v

トマトは写真位のサイズに切りボールへ！
今回は小サイズで4個使ってます。
ツナ缶(油漬推奨)は汁まで全部入れます。

因みに今回はほうれん草がメインですので、
レタスやキャベツの葉野菜系や
玉ねぎ等は入れません！



時間が来たらほうれん草をザルに移し、
水気をよく切ります！
ペーパーで拭いたりとしっかり水気を取って下さい。

そして、この時点で食べてみてください！
「あっ、シャキシャキで結構美味しいカモ♪」
ってなると思います。

葉なのでやっぱりえぐみが少し残ると思いますが、
個人的にはそれがまた好き♪

水に漬けてるので部分的に黒く変色しますが、
そういうもんですのでお気になさらず！



よく水が切れたらトマトとツナの入ったボールへ！
後は味付けをしていきます。

味付けは自由でいいと思いますが、
参考までにニャポ流を！



ベースはクレイジーソルトとマキシマムをMIX！
無い場合は塩とコショウ(黒)でOK♪
塩気はこれだけですので少し多めで。
↓
必須＆メインのオリーブオイルはそれなりに多め(^o^)/
↓
酢で酸味を出しますが種類は何でもいいです。
今回はたまたまあったリンゴ酢。
酸味はちょっと強めがオススメ。
↓
パルメザンチーズを適量かけてコクをだします。
入れなくてもいいです。



これを全体的に味がよく馴染む様にマゼマゼします。

出来れば箸とかでチマチマと混ぜるのではなく
手で具材全体に味がよく馴染む様にしっかり混ぜて下さい。
なのでビニール手袋あった方がいいかな♪

写真の様な感じで混ざればOK！
という事で…



ニャポ流！生ほうれん草サラダ
完成で～す(^O^)v

ほうれん草のグリーンと、
トマトのレッドが美しい(￣ー￣)ﾆﾔﾘ」



取り寄せました♪

混ぜた時にトマトの果肉部分が取れてしまうので、
見た感じが汚くなってしまいますが、
一緒にマゼマゼした方が美味しいので、
後入れはオススメしません。

では、いただきま～す♪



旨いっ(￣ε￣)♪

オリーブオイルを入れて混ぜてますが、
ほうれん草のシャキシャキ感はしっかりあります。
※時間経つと無くなる。

このシャキシャキ感が生ほうれん草ならではで、
クセになっちゃうんですよね～♪

意外と生でほうれん草を食べるのって
やられる方が少ないんですが、
一度、騙されたと思ってやってみて下さい。
水に漬けとくだけなので簡単ですし、
熱を加えないので栄養もありますよ。

食べてみて「騙された～！」となっても、
責任は持てませんけどw(;'∀')w

※5月からグルメ系記事は不定期更新に戻ります。

▼生ほうれん草サラダとご一緒にいかが♪

THE男料理 ニャポ流ペペロンチーノはあと引く旨さ♪


THE男料理 トロ～リ美味しい♪牛すじカレーを作ろう！

ニャポ

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今週はポカポカな容器が続いてますが、
季節の変わり目って疲れますよね。
みなさんイライラしてませんか？
そういう時は適当＆のんびりがもっとうな、
ニャポ流に過ごして乗り切りましょう！

さて、4月の毎水曜日は溜まっているグルメネタです！
THE魚素人 トビウオがお得だったのでさばいてみる♪
をレポしま～す(^O^)/

THE魚素人とは？安い出刃＆刺身包丁を買ったみうらっぴが、
ド素人ながら魚をさばいてみるコーナーです。



いさき、鯛に続いて今回はとびうおを買ってきました♪
500円ってお得感ありますよね～

東京都産って書いてありますが、
イメージ的に八丈島とかあっち方面ですかね？

八丈島って言えばくさやが旨いですよね～♪
ムロアジのを何回か貰ったことあるんですが一味違いました！



さて、さばく前にお顔を拝見！
よく見ると結構カワイイ顔してますね～

顔のサイズに対して目が大きいですね♪
そう言えば、とびうおの刺身ってハジメテかな？



フフフ
みうらっぴ「よ～し！やったるでぇ～」

前回は鯛の刺身からたたきに変更しましたが、
今回は刺身に！できるかな…(;'∀')

みうらっぴ「ニャポポさんTシャツもよろしく！」



イザ！
セラミックシャープナーで少し研ぎました。

今宵も我が家の秘刀
関藤平の出刃がさく裂するぜぃ！



えぇ～と…
始める前までは気合十分だったんですが、
面倒になり今回はひーちゃんに三枚おろしの前まで、
さばいてもらいました(;'∀')

料理を作るのは大好きなんですが、
魚をさばくのってなんか面倒…

ひー「ほれっ！」
みうらっぴ「おぉ～！これが羽の部分かぁ～♪」



暇なので(;'∀')
羽の部分をチビに嗅がせてみます！

みうらっぴ「ほれ！」
チビ「クンクン…」

プイッ！
興味が無いようです。



続いてハナグロ先生へ！
みうらっぴ「ハナグロ～これをあげよう♪」

クンカクンカ
ハナグロ「なんニャこれ？」

やっぱりイマイチな反応。
身の部分は凄い反応するのになぁ～
生臭いのがダメなんですかね？



ひーちゃんに内臓系を処理してもらったので、
三枚におろしてみたんですが…

包丁がスッ！と行かないんですよね～
切れ味の問題なのか！？
やはり未熟ゆえの試練なのか？

みうらっぴ「包丁のせいにしちゃいかんな(;^ω^)」
結論：やっぱり数こなして慣れないとだめですよね～w

この後、刺身包丁でかっこよく切ろうとしましたが…
やはり出刃と同じでスッと包丁が入らずに失敗！

今回も刺身→たたきに変更します(笑)
まぁ～味は同じですからね♪

そして…



ネギを添えれば(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
とびうおのたたき完成で～す(
厳密に言えばたたき風かな？

みて下さいよ～♪
なかなか旨そうじゃないですか！

では、わさび醤油を用意して…
いただきま～す♪



モグモグ…

おぉ～！(ﾟ∀ﾟ)！
結構サッパリしてますが弾力があって旨い♪
ネギともよく合うしこれは好きな感じです。
ファンになってしまいました！

やっぱりこうやって色々なお魚を丸ごと買ってきて、
自分でさばいて頂くのは最高ですね♪
まだまだ色々と雑ですがこれからも続きますよ！
さて、次は何をさばこうかな？

三得包丁でもできますのでみなさんもぜひ！
丸ごとをさばいて食べると、
その美味しさにビックリしますよ♪

▼関連記事も読んでね♪

THE魚素人 贅沢！真鯛を丸ごと使って鯛めし＆たたきを作ろう♪


THE魚素人 関藤平 鎚起 出刃・刺身包丁2本セットを使ってみる！

ニャポ

▼我が家のお魚用秘刀(包丁)はコレ♪

やっぱり持っておきたいよね～♪
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▼オススメのニャポポさんグッズ♪

お買い物に便利なサコッシュ！
ニャポポさんで猫好きアピールしちゃいましょう♪
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いや～今日寒いなぁ～(-_-;)
午後に向かって気温下がるなんて…
そんな日はスタミナ系の食事をガッツリ食べて
パワーアップしたいですよね！

という事で、毎水曜はネタが溜まっている猫さんネタ以外です。
今週もN級グルメ＆レシピ！
THE男料理 豚バラブロック肉は切って焼くだけが最高♪
をお届けしま～す(^O^)/

今回は豚バラブロック肉を焼くだけなんですけど(;^ω^)
これが最高に旨いんですよね～♪
※レシピ記事となります。

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



デデンッ！
今回の主役は豚バラブロック肉です。

皆様、焼肉で豚バラを使う時にスライスされたの買ってません？
あれコスパ悪いし旨味も逃げてます！
今日からブロック肉を買う様にしましょう(笑)

みうらっぴ「ウシシ、666円だ！(^^)v」
なんかぞろ目って嬉しい♪

本当に焼くだけなんですが、
一応、使う材料を最初に書いておきます。

■本体
・豚バラブロック肉
・マキシマム(なければ塩コショウ)

■付け合わせ
・ねぎ
・キムチ

■タレ
・ごま油
・マキシマム(なければ塩コショウ)
・コチュジャン
・チューブにんにく
・酢(レモン汁でもOK)



肉を切る！

適当な厚みで切るだけなんです。
極端に厚すぎたり薄すぎたりすると、
イマイチな感じになるのでご注意を！

食べる分だけ切って残りは冷凍しとけばOKです。
2～3日するとまた食べたくなりますから(笑)



焼く！

フライパンにお肉を並べますが、
油はひかないで下さい！
火が通ってくると豚肉からたっぷり出ます。

強火で両面を丁寧に焼くだけです。
オススメは表面がコンガリタイプ♪



ジュ～
みうらっぴ「この時点で旨そうすぎてにヤバい(;^ω^)」

焼きながら少し味付けしますが、
後でタレを作るのでマキシマムを軽くかけるだけ。
なければ塩コショウでOK！



ニャポ流 ネギの美味しい切り方！

ここで付け合わせ用のネギを切りますが、
個人的に旨味が増すと思っている切り方を伝授！

この方法だと生でもサクサクと美味しいので、
味噌汁に入れたりサラダと色々使えます♪



①ネギは”斜め”に薄く切ります。
絶対に斜めです(笑)
緑の部分もしっかりと使いましょう！

②重要ポイント！
ザルに移して水洗いしますが、
水を流しながらネギをほぐす様にしっかり洗います。
栄養分のヌメリとか気にしないで洗いましょう！

③写真の様な感じになったら
水気を切って完成♪
摘まんでみてください！
旨いから(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

それではお肉に戻りま～す。



盛り付け

焼き終わった豚肉と切ったネギを付け合わせれば、
完成で～す

あえて料理名を付けるなら…
ニャポ流 秘儀！豚肉を焼くだけ
かな(;'∀')



うまそ～(ﾟ∀ﾟ)

この時点で塩コショウ＋レモン汁や
焼肉のたれでも美味しくいただけますが、
折角なのでタレも作りましょう(*￣0￣)/



タレ
フィーリングで適当に合わせただけですが…

ごま油、コチュジャン、マキシマム、チューブニンニクを
適量入れてマゼマゼしています。
酢やレモン汁を入れて酸味をプラスするのもオススメ！

それでは…
いただきま～す(￣人￣)



う、うまい！
豚肉って牛肉と違う旨さがありますよね～
甘みもありますし♪

やっぱり豚バラの焼肉はブロック肉を買ってきて、
自分で切って焼いた方が旨しです(^o^)/



因みに余ったネギはキムチと和えました。
キムチ自体に味付けがされてるので、
単に和えただけですがこれが激旨！
ネギのサッパリ感とキムチの旨味が豚肉とよく合います！
※物足りない時は味の素を少々入れるといいです。

ごちそうさまでした(￣人￣)ｳﾌﾟｯ
みうらっぴ「あぁ～幸せ♪」



お好みのタレを使って豚丼も最高ですうよね～！
ポークカレーも豚肉を煮込むのではなく、
焼いたのを最後にトッピングしたりと色々使えます。

パワー系のスタミナ食をお手軽に！
皆さんも豚バラブロック肉を買ってきて、
切って焼いて自分スタイルの味で食べてみよう！
ハマりますよ。

今回のこれってよく考えたら…
サムギョプサルだよな(-_-;)



次回予告
4月の毎週水曜日はグルメネタの日！

ムンッ！
みうらっぴ「来週はトビウオの刺身を作るぜぃ！」
お楽しみに♪

他の日は猫さんネタをアップしてますので、
そっちも読んでね(=^・^=)

■簡単♪こだわりの男料理集！

簡単で旨い！THE男料理シリーズ

ニャポ

▼本日のおすすめスパイス♪

だんな！肉料理には欠かせませんぜ
中村食肉 魔法のスパイス マキシマム 140g
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ひぇ～！今週に入って寒いですよね(-_-;)
冬の冷たさでは無いんですが…
明日辺りから気温が落ち着いてくるみたいなので、
今週末はお花見デーになりますかね♪

さて、毎水曜はネタが溜まっている猫さんネタ以外です。
という事で、今週もN級グルメ＆レシピ！
THE男料理 ニャポ流ペペロンチーノはあと引く旨さ♪
をお届けしま～す(^O^)/
ペペロンチーノってレシピもクソも無い様に感じますが、
実は作り手の個性がもの凄くでますよね～♪

フフフ、適当男な料理シェフのみうらっぴが作る、
ニャポ流ぺペロンも負けてはいられませんぞぉ～(*￣0￣)/オー
※今回もレシピの紹介となります。

■N級グルメ＆レシピ？
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■材料(2～4人前程度)
・乾燥パスタ(スタンダードなやつ)
・ニンニク(多め・できれば青森産を推奨)
・鷹の爪(適量)
・鶏がらスープの素(顆粒・粉末)
・オリーブオイル
・塩(茹でる時に使う用)
・塩・黒コショウ(味付け用)

パスタは安いので全然大丈夫です。
わたくしもお得なの使ってます。

味付けのポイントは鶏がらスープの素を入れる事！
これがニャポ流(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
鶏がらがなければダシダでもいいですが、
コンソメとかぺペロン本来の風味を崩してしまう様なのはダメ！



■パスタを茹でます
たっぷりのお湯で普通に時間通り茹でます。
その時に食塩を入れますが多めに入れて下さい。
茹で汁は最後に少し使います。

ところでわたくしはパスタを茹でる時、
一本そのままで茹でますが、
半分に折って茹でる方もいますよね～♪

みうらっぴ「さて、今日は4人前の特盛にしちゃおうかなw」
いつもならここで包丁が登場する場面ですが、
今回は愛用のパスタメジャーの登場(笑)
これ、結構便利なんですよね。



■具材関係
是非、ニンニクはケチらず”青森産”を使ってください！
味を含め全てが海外産と比べて違います。
あと皮がめちゃくちゃ向きやすいんですよね。
これ結構重要ポイントかと(笑)

もし、青森産が難しい場合はスペイン産で！
中国産はやめましょう。

★ニャポ流ポイント！
ニンニクは細かく微塵にはせずにゴロゴロな感じで。
量もケチらずにたっぷりと使います(^o^)/
青森産だと多くてもそんなに臭くなりません♪

鷹の爪は1本、輪切り、お好みで！
わたくしは輪切りで4本くらい入れてます。



フライパンに”たっぷり”のオリーブオイルに
ニンニクと鷹の爪を入れて香りを移します。

★ニャポ流ポイント！
オリーブオイルも写真の様にたっぷり入れて下さい。
多いかな～と思う位で大丈夫です。
ケチると美味しくないです。

わかってると思いますが…(-_-;)
間違ってもサラダ油系で作ろうと思わない様に(笑)



■仕上げ
パスタが茹で上がったら、
ニンニクと鷹の爪が入ったフライパンへそのままイン！
※パスタの水切りは不要です。

ここでまず”鶏がらスープの素”を入れます。
量はいつも適当に入れてるんですよ…(;'∀')

パスタ4人前で大さじで1杯強位かな～
入れすぎると濃くなるのでパスタ量に合わせて
少な目で調整して下さい。
若干強調しつつも隠し味的な感じです？？w

この上から茹で汁をかけて素を溶かします。
4人前でお玉1～2杯位入れてます。

ここで再び火を入れます！(強火)

オリーブオイルを鍋肌1周程度を追加しつつ、
炒めながら塩コショウで味を調整します。

塩はクレイジーソルトやマジックソルト系のハーブ系を推奨。
こしょうは黒で！

あとは水分がある程度飛ぶまで炒めたら完了。
そして盛り付ければ…



ニャポ流 ペペロンチーノ完成で～す！！
ﾆﾔﾘ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
あまりにも素敵な香りにWニヤリが出てしました(笑)

調理時間は効率よくやって15～20分くらいですかね。
パスタってお手軽で美味しいから好きです♪



見た感じはペペロンチーノですのでシンプルですが、
この中にはニャポ流で培われた旨味が凝縮されております！

みうらっぴ「ニンニクの香りがいいやね～♪」
見ての通りパスタはオリーブオイルでテカテカですが、
これ位の量が一番おいしくいただけます！

それでは温かい内に！
いただきま～す(￣人￣)♪

※冷めると表面がパサついてきますので、
レンジで温めてオリーブオイルを少量かけてほぐして下さい。
水でほぐさずに必ずオリーブオイルで！



チュルルル～
みうらっぴ「旨し！」
う～ん、我ながら美味しいです。

ニャポ流で一番のポイントは、
鶏がらスープの素を入れる事！
バックグラウンドでの旨味？が増します(;^ω^)
表現がしずらいんですがとにかくめちゃくちゃ旨くなります！

ほんとうに後”あと引く”んですよ～♪
ごちそうさまでした(^^)

みうらっぴ「うぷっ！お腹がパンパンだからもう寝よ♪」
これだから太るんだよな…(-_-;)



そして、翌朝のニャポ団長…

クカ～
春の日差しを浴びながら死亡！いや爆睡中♪

みうらっぴ「ムフ♪ニャポ～」
ニャポ団長に寝姿を見るとついフカフカな毛に覆われた、
豊満なボディに顔を埋めたくなります(^o^)/

という事で、本日はニャポ流ペペロンチーノでした。
男性はもちろんのこと忙しい女性の方にもオススメ！
皆さんも超お手軽なので今夜にでも早速作ってみて下さいマセ。
鶏がらスープの素をお忘れなく！

■” 簡単♪こだわりの男料理集！

簡単で旨い！THE男料理シリーズ

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あと5日で新しい年号が発表されますね！
どんな年号になるんだろうな？
ところで月曜日から初めたツイッターですが、
あれからまだログインしてません(笑)
これはいかんよな～(;'∀')
週末の時間ある時に色々とやってみよ(￣ー￣)

さて、先週より毎水曜はネタが溜まっている猫さんネタ以外です。
今週もN級グルメ＆レシピ！
THE男料理 鯖缶アクアパッツァ風でイタリアを感じる♪
をお届けしま～す(^O^)/
これ昔から作ってる料理の一つで大好きなんです！
凄く簡単で本格なイタリアン風が楽しめます。
最近は鯖缶ブームなのでコレ知ってる人も多いかな？

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



まずは材料(2人前)

▼具材関係
・鯖缶(水煮)200～300g程度
・ニンニク(3～4かけ)
・鷹の爪(1～2本)
・プチトマト(1パック)
・ベビーリーフ(多め)
・ハーブ関係(バジル等)
※今回はバジル買い忘れたので無(;'∀')

▼調味料関係
・オリーブオイル
・クレイジーソルト(ハーブ系の塩でOK)
・黒コショウ
・白ワイン(安いのでOK・辛口甘口はお好みで)

それではレッツクッキング(*￣0￣)/ オゥッ!!



①まずは鯖缶から！

鯖缶は具の部分と汁を分けておいてください。
汁も後で使います。

この汁がまたいいんですよね～♪



②香りづけ

フライパンにオリーブオイルをタップリ入れて、
・みじん切りにしたニンニク
・鷹の爪2本程度(そのまま・輪切りはお好み)
を投入します。

オリーブオイルは最初弱火で温めながら
段々と火力をあげていくと香りが残りやすいです。



③メイン具材投入！

ニンニクの香りづけが終わったら、
・鯖(具材)
・プチトマト
を投入します。

鯖缶の汁はまだ入れません。



③味付け、汁系投入！

クレイジーソルト、黒コショウで味付けをします。
塩系は気持ち多めがいいです。

塩はハーブが入っている物がいいですが、
無ければ普通の塩でもいいです。

必ず塩コショウだけで味決めして下さい。
他の調味料入れると雰囲気が変わります。

その後、白ワイン(100ml～200ml)
鯖缶の汁を(100ml強)を入れます。
ワインと汁の配合は味見しながらお好みで調整して下さい。

入れ終わったらやさしく混ぜつつ、
中～強火で一気に煮詰めます。
約1～2分程度でいいと思います。



④仕上げ

写真の様な感じで煮詰まってきたら、
ベビーリーフをタップリと全部入れます。
ここでハーブ系の葉も入れます。

後はスープに絡める感じで少し温めます。
あぁ～バジル買い忘れたのが悔やまれます(-_-;)



お皿に盛り付ければ…
ニャポ流！鯖缶アクアパッツァ風の完成で～す♪
なんか写真がへたくそですんません(;^_^A
実際は凄く美味しそうなんですよ！

ニンニク、ワイン、オリーブオイルの香りが最高ですよ～(^^)
みうらっぴ「あぁ～もうだめだ！」

いただきま～す♪



う～ん♪ボーノ
余ったワインと一緒に楽しみます。

味の雰囲気はアクアパッツァそのもの！
シンプルだからこその味わいが最高です。
勿論、フランスパンやバケットとの相性も抜群です。

この料理は見た目に反してこだわる必要はあまりなく、
基本的に各分量は適当で大丈夫です。
作りながら味を決めていけば失敗はまずありません。

本当に簡単で本格的なイタリアン風が楽しめますので、
週末辺りに皆様も是非お試しを(^O^)/
みうらっぴ「ふぅ、ごちそうさまでした♪」



変わりましてこちらはマッタリなニャポ団長…

フンだフンだ
ニャポ「最近出番がないニャ！」

そういえば、3月はニャポ旅の記事ばっかりで、
ニャポ団長をブログに登場させてないな。
でも、登場させるにしてもほとんど寝てるし…(;'∀')

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今日もポカポカ陽気で桜も開花！
いよいよ春ですな～♪
昨日は1日中強風だったニャポ基地エリアでしたが、
今日は朝から穏やかそうです。
花粉が凄いですけどね(-_-;)

さて、本日もネタが溜まっている”N級グルメ＆レシピ”から放出(笑)
チンゲン菜の菜花でおひたしを楽しむ♪
おまけで”春なニャポ団長とチビの1コマ”で～す(^O^)/
おひたしは湯がくだけと簡単ですが、
春を存分に楽しめる一品でもあります！

■N級グルメ＆レシピ？
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)



よく店頭で並んでいる菜の花はご存知の通りですが、
チンゲン菜の菜花って書いて売ってるのは珍しいな～
という事で買ってみました。
お値段は98円と普通の菜の花より安かったです。

菜の花って言う名称はベビーリーフみたいなもんで、
アブラナ科で花を食べる種類の総称ですよね～
なのにチンゲン菜と固有名詞で菜花を売ってるのは、
元々の種類がわかってるから？



普通の菜の花に比べて少し大きめです。
花の部分が美味しそうです♪

みうらっぴ「食べ応えがありそうだな！」
葉っぱ系の緑野菜が大好きなので楽しみです( ^)o(^ )

根に近い固い部分は切っておきます。
あと、面倒なのであくは抜いてませんが、
気になる方は10分位、水に漬けとけばいいです。
生で食べる訳じゃないし熱湯で湯がくから抜けますよ(多分)



それでは調理開始(*￣0￣)/オ-
とは言っても作り方は湯がくだけ…
インスタントラーメンと調理法はまったく同じです(笑)

そう考えれば料理なんて簡単なもんです！
しかも菜の花はこの時期だけ楽しめる物ですので、
面倒くさがらずに作りましょう♪
体にもいいし(^o^)/

沸騰したら1分程度かなぁ～湯がきます。
途中で混ぜたりしないでください。
こういう系の茹で時間は勘とフィーリングが大事！
変にこだわるとかえって失敗します(笑)



湯を沸かしている間に和えるタレを作ります。
今回はピリッっとからし醤油にします！

調味料：
醤油・みりん・だし(顆粒)・からし
この4種類です。

醤油をベースにして適当に味を調整します。
だしの種類なんかは旨味を加えてるだけなので、
昆布とかイリコ等々、何でもOKです。
その代わり、塩は使いません。

ただし、からしだけは必ず”和風のねりからし”を使います。
じゃないと辛みがでないんですよ～
たっぷりがオススメ♪



茹で上がったら水でしめます。
軽く水分を切ったらまな板へ！

この時点ですでに美味しそうですよ♪
それでは一口サイズに切っていきます。



ジャーン！
今回使う我が家の秘刀は…

越後 義次作です！
出刃、刺身包丁は”関藤平”セラミック包丁研ぎは”関孫六”と
我が家の包丁関係は関一族の比率が高いですが、
この三得包丁は違います(笑)

ザクザク！
刃部分はステンレス製で少し薄いんですが、
めちゃくちゃ切れ味がいいんですよ～(^o^)/

因みにこれは買ったわけではなく、
引き出物のカタログで貰ったやつなんですけどね(;^ω^)



切った菜花をタレを作ってあるボールへIN！

モミモミ モミモミ
菜花全体によく絡めてください。

そしてお皿に盛り付けたら…
※ここでも水分を切って下さい。
※お好みでかつお節かけてもOK。



チンゲン菜の菜花でおひたし
からし醤油仕上げの完成デ～ス(^O^)/
それでは早速いただきます！

うめぇ～！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
お口の中に広がる春の息吹～♪
箸がとまりません。

菜の花として売っているものよりも、
えぐみが少ない気がします。
こっちの方が食べやすいかな？

皆様もお試しを！と言いたいところですが、
もうそろそろ菜の花の季節も終わりですかね？
まぁ、菜の花でなくても春菊やほうれん草等々…
おひたしってなんでも美味しいのでオカズの足しに是非！

さて、そんなお口で春を感じた翌朝…



春だニャ～♪
チビがマッタリと外の匂いを感じながら、
春のひと時を楽しんでいる様です。

もわわ～ん
チビ「畑の肥しの香りがするニャ！」
い、いや、その匂いは…
チビの目の前にある猫トイレ用のごみ箱からでは(-_-;)



クンカクンカ
その隣ではニャポ団長も春を感じてます♪

本当は手前のサークルで寝たいんですが、
隣にチビが居て嫌なのでテーブルの下に居ます(笑)

ポカポカなのはみんな嬉しいですよね♪
そんな今朝のニャポ団長とチビでした。
明日は最高気温11℃で激寒らしいけど(-_-;)

※日曜日はニャポ旅63熱海編の続きをアップします。

ニャポ

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