ニャリ~クリスマスな夜は牛肉のたたきを作ろう♪

牛肉のたたき

本日は”N級グルメ&レシピ”記事です(^o^)
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
※猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(笑)

昨日は皆様どんなクリスマスでしたか?
家は巨大靴下置いといたんですが、
朝、何も入ってませんでした(;'∀')
ちょっと臭かったからかな…(笑)

そんな本日はN級グルメネタ!
ニャリ~クリスマスな夜は牛肉のたたきを作ろう♪
で~す(^O^)/

牛肉のたたきを作りました!
あのレアレア感が最高に美味しいですよね~♪
今回レシピは簡易となっております。
★作り方はいつもコメントを書いてくださっている、
nyamiaさんのブログで書かれてた方法を、
参考にさせてもらってます(^o^)

牛肉のたたき

朝…
寝起きを襲ってクリスマスツリーのカチューシャを
ニャポ団長に装着(〃艸〃)

フニャ?
ニャポ「気持ちよく寝てるのに何か用かニャ?」
被り物が大嫌いなニャポ団長。
ちょっとご機嫌ナナメですが…(笑)

メリークリスマス♪

牛肉のたたき

夜…
チビがボケーと座っていたのでその隙に装着!
ただ、サイズが合わずサカサマになってますけど(笑)

…ニャム
チビ「変なもの取付けないでニャ」
普段は嫌がるのに今日はおとなしめだな~
眠かったからかな?

メリークリスマス♪

牛肉のたたき

ジャ~ン!
そしてディナーは牛肉のたたきを作りました(^^)

いつもは薄切りで食べる事が多いですが、
今日はリッチテイストな厚切りです♪~( ̄ε ̄)

完全に牛モモのレアステーキな雰囲気ですが、
ローストビーフを厚く切った感じです。

牛肉のたたき

作り方
特に難しいことは無いので簡略で!

①牛モモ肉(ブロック)にスパイスたっぷり!
そしてチューブにんにくを刷り込みます。
塩コショウよりもマキシマムやマジックソルトみたいに、
色々とブレンドしてあるやつがオススメ!
よく刷り込んだら少し寝かしてください。

②フライパンに油をひいて温めたら、
6面を強火で各1分程度しっかり焼きます。
個人的にはちょっと焦げ目がついてるのが好き♪

③焼きあがったらアルミホイルでしっかり包みます。
写真は3枚巻いて隙間が無いようにしてます。
この状態で30分程度放置し余熱で温めます。

④最後にお好きの厚さでお肉を切れば、
牛肉のたたきの完成で~す(^O^)/

牛肉のたたき

ムフ♪
みくらっぴ「これぞメリークリスマスやね!」

いただきま~す(^o^)/
うま~!(゚∀゚)!
USA産なのでちょっと筋がありますが、
肉々しい感じが美味しいです(^^)

そして、モモ肉なのでヘルシー♪
でも、レア(生肉)で食べるとよく噛むからか?
すぐにお腹膨れてくるんですよね(;^ω^)

牛肉のたたき

ニャポ流な食べ方!
最後に個人的にオススメな食べ方をご紹介。

わさび漬けを乗せて食べる!
酒粕の甘さとわさびのツーン加減が、
レアなお肉によく合って旨いんです( ̄ー ̄)ニヤリ

牛肉のたたきは年末年始にも大活躍な、
簡単で見た目が豪華な料理ですので、
皆様も是非お試しを!

薄切りならオージーやUSAの牛モモのブロック肉で十分ですが、
厚切りにするなら国産牛の方が食べやすいと思います。

ニャポ

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関連記事
2705:

※2703:とむくまさん
どーもです(^o^)/
メリークリスマスでございます!

お肉はすごく簡単なので是非作ってみて下さい。
記事の通り薄切りにすればオージービーフとかでも、
十分に美味しく楽しめます♪
意外と食べ応えがあるので喜ばれるかと!
この時期なら冷蔵庫に入れとけば2日目もまた旨しです。

あの茶白さんかわいかったです(^^)
ちょっと警戒されてましたが…
今回はまだまだ色々な猫さんが登場しますよ♪

廃墟系って怖いですよね(><)/
お金の関係上やむを得ずそのままなんだと思いますが、
小さい建物ならいいですが、
巨大なのが住宅街にあるとイメージが一気に悪くなりますよね(;^ω^)

2018.12.26 09:44 みうらっぴ #WCSj23LI URL[EDIT]
2704:

※2702:catsfamilyさん
どーもです(^o^)/
ニャポは体に何かつけられるのが凄く嫌いみたいで、
昔、首輪をつけてみたら狂暴化してしまい、
暴走しまくって手が付けられなくなりました(笑)

牛肉のたたきは簡単でいいですよ♪
表面をしっかり焼くので安心ですし!
是非、おせちのお供にでも(^O^)/

2018.12.26 09:38 みうらっぴ #WCSj23LI URL[EDIT]
2703:

遅れてしまいました。メリークリスマス!

牛肉のたたき美味しそう!
年始に義理実家に料理持参で行こうとは思っているのですが、これもいいですね!
参考にさせてもらいます(^^)

キンメ電車かわいい!!!中もかわいいんですね♪
ずんぐり茶白さんサイコー!
上げた右足もプリティですw

廃マンション、不気味ですね~~~
昔、鎌倉に廃でっかい洋館があったのご存知ですか?
庭も広かったみたいで、危ないからか周りが鉄板で囲まれてしまって上の方しか見えないんですが、カラスの住処になっているらしく、数十羽のカラスが飛び回ってて・・・
ほんとに不気味だったです。

2018.12.26 04:23 とむくま #pKHacpgQ URL[EDIT]
2702:

こんばんは(^^♪
ニャポ団長、やっぱり嫌いみたい。
可愛いのだけどね。

牛肉のたたき
おいしそうにできてる
まさしくレア
私好み
ここ数年ローストビーフも作ってないので
たたきを作ってみようかしら


2018.12.25 23:54 catsfamily #- URL[EDIT]
2701:

※2700:nyamiaさん
どーもです(^o^)/
この時は日差しが強くて眩しかった!
っていうのもると思いますが、
たまに変な顔します(笑)

お肉はnymiaさん流で作りました(^^)
この方法だと簡単で綺麗にレア感がでますよね♪
中まで火を通したい時はオーブンで焼けばいいので、
最近はアルミホイル巻き巻き方式ばっかりです!

わさび漬けの味が嫌いでなければオススメです。
わさび醤油とはまた一味違って美味しいデス!
レア肉って合うんですよね~♪

2018.12.25 23:19 みうらっぴ #WCSj23LI URL[EDIT]
2700:

ニャポちゃんもこんな顔するんですね
別猫さんみたいです(^O^)
チビちゃんもかわいいよ~!

お肉すごく美味しそう(^^)/
火が通り過ぎても美味しくないし
レア過ぎても気持ち悪いしで加熱の加減が
結構難しいですよね
ほんとに美味しそうです

わさび漬けで食べるんですね~
これいいかも(^^)v

2018.12.25 14:43 nyamia #OuW7a3Nk URL[EDIT]

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