我が家の猫ニャポ軍団や外猫さんの事を中心に趣味的をプラスしてユルく+ギャグネタ形式でポジティブに書き綴る!暇つぶし猫ブログです( ̄ー ̄)ニヤリ

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4 コメント

THE男料理 相性抜群!ニャポ流おでんカレー

おでんカレー

最近、日曜日のブログ更新サボり気味でしたが、
今日は夜になったけどちゃんと書いたぜぃ( ̄^ ̄)v

そんな本日は久しぶりの料理ネタ!
THE男料理 相性抜群!ニャポ流おでんカレー
をお届けしま~す(^O^)/
男料理シリーズのレシピ関係は久しく書いてませんでしたので、
今回は気合入っとりますよ(笑)
それではどーぞ!

■N級グルメ&レシピ?
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)

おでんカレー

寒くなってくるとおでんが恋しい…
そんな時、ふと思ったんです。
カレーにおでん入れたら旨そうだな( ̄ー ̄)ニヤリ

ネット見ると余り物のおでんを使ってとかあるんですが、
そういうんじゃなくて料理として最初から作りたい!!

という事で、仕事の帰りにスーパーへ立ち寄り
無計画にどっさり大量仕入れ!!
家2人なんだよね~(;'∀')

まぁ~これ作ったのが昨夜(土曜日)なので、
日曜日もカレーにすれば安く上がるな( ̄ー ̄)ニヤリ

という事で、みうらっぴが空想で描いているレシピで、
早速、ニャポ流おでんカレー作ってみます。

おでんカレー

まずは追加のゆで卵を先に作っておきます。

みうらっぴ「フフフ…またまたあのマシーンを使う時が!」
なんと!ニャポ基地にはゆで卵製造機があります♪
ゆで卵しか作れない”超ニッチ商品”です(笑)

因みに水を入れてスイッチを入れれば、
マイコン制御wwで勝手に作ってくれるので、
その間に他の事をやります。

ゆで卵製造機のレビュー記事はコチラ

おでんカレー

カレーのベース準備
ルーは市販のを使いますが、
やっぱりカレーのベースはしっかりしておきたい!
という事で、牛すじと牛肩のコマを適当に切って炒めます。
本当は牛すじだけでやる予定でしたが1パックしか無かったんです。

あとは玉ねぎを適当な大きさに切って炒めます。
ニャポ流は圧力鍋入れるので細かくはしません。

一応、今回のメイン具材は”肉”では無くて”おでん種”ですので、
肉は出汁というかコク出す要員として投入してます。

おでんカレー

プシュ~
炒め終わったら水を入れた圧力鍋に投入!
後でおでん汁を後で入れるのでルーの箱に書いてある量より少な目にしてます。

灰汁を取ったら20分程度圧をかけます。
玉ねぎを潰してトロトロ仕様にします(^^)

おでんカレー

その間に…
★カレーと言えばじゃがいも(ニャポ流は!)
★おでんと言えば大根!
という事で、追加で買ってきたじゃがいもと大根を準備。

この2種は煮込んで柔らかくするのではなく、
面倒なので電子レンジで下準備しちゃいます。

おでんカレー

で!
・圧をかけ終わった玉ねぎと牛肉と汁
・レンジアップした、大根とじゃがいも
・マシーンで作ったゆで卵

と!
買ってきたおでん種を一つの鍋に合流させます。
運命のご対面です(笑)

おでんカレー

合流!!
させたらとんでもない量になってしまった(;'∀')

みうらっぴ「こ、これ何人前だよ…」
先にも書きましたが家は2人です(;^ω^)

まぁ、大は小を兼ねるから気にしない気にしない(笑)
おでん関係の汁も混ぜたら一旦少し煮込みます。

おでんカレー

グツグツ…
ここでチンタラと煮込むのは面倒なので、
落し蓋して強火で10分位煮詰めます!!
(後でカレールー入れてから弱火で煮込みます)

約10分後…
ハイッ!煮詰まりました~(=^・^=)

みうらっぴ「白味噌みたいな色になっとるぞ!?」

おでんカレー

最後にカレールーを1箱投入。
当然、量が少な目なら半分でいいですよ!

余熱でルーを溶かしたら、
コトコトと弱火で優しく混ぜながらさらに煮込みます。
具材が崩れるので優しくです♪

みうらっぴ「なんか魔女の鍋みたいだな…」
見た目はアレなんですが味見してみたら激旨!
これは期待できそうです。

で、この鍋って言うか深底フライパンのままだと痛むので、
鍋に入れ替えたいんですがこの量が入る鍋が無い…
あと、普通の鍋だと狭いのでお玉で救った時に具材が崩れちゃうんですよね。

みうらっぴ「そうだ!!」

おでんカレー

土鍋に移動!!
みうらっぴ「我ながら名案♪」
これなら熱々で食べれるし~( ̄ー ̄)ニヤリ

当初はカレーライスみたいにご飯と一緒のお皿に入れて…
みたいなことを考えていたんですが、
鍋スタイルに変更します。

おでんカレー

グツグツ
カセットコンロをセットアップして、
土鍋に火をかけます。

冷凍庫に余ってたピザ用チーズがあったので投入!
やっぱり男料理は男らしく高カロじゃないとね(〃艸〃)ムフッ

後はしばらく温めて軽く混ぜれば…

おでんカレー

ニャポ流!おでんカレーの完成で~す♪

なかなkイイ感じに仕上がりました。
土鍋に入れると旨そうに見えますね(笑)

おでんカレー

具材が大きいのでご飯にかけるのではなく
別皿に単独で寄せる事にしました♪

それでは、初のおでんカレー
いただきま~す♪

もぐもぐ…

おでんカレー

うめぇ~!!!
予想通りの味って言うか期待を裏切らない味♪
やっぱりおでんとカレーって相性イイですね。

カレーはスープ寄りではなくドロドロ系なんですが、
それが、おでん種によく絡んで凄く美味しいんです(^^)v

みうらっぴ「わしは天才か?」
ただ予想していたよりもちょっと味が濃くなってしまったので、
水の量は気持ち多めの方がいいかもです。

こんにゃくと練り物が意外と旨い!
しかも、お腹がめちゃくちゃ膨れる…(笑)

和風テイストなのでご飯もイイですが、
うどんの方がイイかも♪

おでんカレー

ごちそうさまでした♪
みうらっぴ「うぷっ…」

当然余ったので明日(今日)カレーうどんにします(笑)

これは予想以上に美味しかったので、
おでんの余りで…とかケチった事を言わずに、
男らしく最初からおでんカレーとして作ってみて下さい!!

熱量高目なので少量でめちゃくちゃお腹膨れるので、
キャンプ飯にもいいかも!
みうらっぴはインドア派だからあんまし関係ないけど(;^ω^)

マジ旨ですよ~( ̄ー ̄)ニヤリ

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コメント

みうらっぴ 2019/11/11 11:08  編集 URL

※3496:nyamiaさん
どーもです(^o^)/
ご覧の通り、相変わらず雑な感じですけど(;^ω^)
味はかなり美味しかったです!

そうそう!リメイクはよく聞きますが
ちゃんと「メイン具材おでん」としたかったんです(笑)
カレーとおでんの和風だしの相性も抜群でした。

練り物やこんにゃくとカレーが意外と合います♪
チーズあるとつい入れちゃうんですよね~(;'∀')

ご飯よりもうどんがよく合う感じなんですが、
おでんだけでも十分お腹が膨れます(笑)
みうらっぴ 2019/11/11 11:02  編集 URL

※3495:にゃんぷりさん
どーもです(^o^)/
無謀そうに見えますが意外と旨いです(^^)
一緒にぶち込んで煮込むと旨味も増します♪

カレー見てるとついチーズ入れたくなるんです(;^ω^)
うどんにしたらめちゃくちゃ美味しかったですよ~
nyamia 2019/11/11 09:05  編集 URL

これは美味しそう!
おでんの残りをカレーにリメイクって言うのは
聞きますが全く違いますよね
しかもまたすごく手が込んでいらっしゃる
素晴らしいです
絶対美味しいですよね~(^^)v
チーズがたまりません
やってみようかな~♪
にゃんぷり 2019/11/11 07:38  編集 URL

冬らしいメニューですね🎵

おでん具材、意外にカレーにマッチしそうです😸

仕上げのチーズがさらに良さげ。

ご飯もうどんも合いそうです💖
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