THE魚素人 自家製!アジの一夜干し ついにデビュー②

アジの一夜干し

なんか自粛してたらすっかり太りましたww
あと、酒量も増えたし…
人間ってのは怠ける方向には素早く対応できるけど、
自分を律するのは一苦労ですよねww
しかし!マジで腹回りがデンジャー領域なので、
ちょっと気合い入れるかな( ̄▽ ̄;)

そんな本日もレシピネタの続き!
THE魚素人 自家製!アジの一夜干し ついにデビュー②
をお届けしま~す(^O^)/
今回は「②」という事で後編となります。
前編①が未読の方は先に読んでくださいマセ♪

◆THE魚素人とは?
魚に関して素人で無知なみうらっぴが、
色々な魚をさばいてレポするTHE魚素人シリーズで今回が6回目です。
捌き方や調理方法はニャポ流ですので、
えぇ~!?って思っても大目に見てね(笑)

■N級グルメ&レシピ?
”N級=ニャポ級”って事で個人的主観なグルメコーナーです。
猫ブログですがたまにこういうのも書いてます(=^・^=)

★スマホでツイッターから来られた方へ
画像が全部読み込めてない場合は”リロード”してください。
通常は↓に画像が表示されています。

アジの一夜干し

翌朝(日曜日)AM10時
イイ感じに曇っていて、
昨夜から引き続き風もあります。

みうらっぴ「すっかり寝坊したな…」

昨晩から14時間位は干したでしょうか?
微かに干物の香りが漂ってきます♪

それでは早速取り込みます(* ̄0 ̄)/

アジの一夜干し

どれどれ…
みうらっぴ「おぉ~なかなか良さそうじゃん!」

見た目はイイ具合に干されてる感じです
これはハッキリ言って旨そうですよ( ̄ー ̄)ニヤリ

改めて近くで匂いを嗅いでみます。

クンクン
みうらっぴ「下田で猫散策してる時と同じ香りがする♪」

それではアジを籠から取り出してみます(・∀・)

アジの一夜干し

ホームメイド感が満載ですが(;^ω^)
これは間違いなく干物です!

しかも、アルミのトレイに乗せると、
更に美味しそうに見えるのは気のせいか?

アジの一夜干し

丁度、足元にチビが居たので、
アジの干物から発せられる美味な香りを…

クンクン
チビ「これはお魚かニャ?」
みうらっぴ「アジだよ!」

…フゲゲ
チビ「ニャンか下品な香りニャ…」
みうらっぴ「やっぱり猫に良さはわからないか(^-^;」

アジの一夜干し

なんか店頭に置いてあるような感じ♪
形が崩れてるところは魚素人って事で!

それではお腹もすいてきましたので、
休日のブランチ
とシャレこみたいと思いま~す(^O^)/

そして、アジを焼き始めると…

アジの一夜干し

ぷ~ん

ホニョ?
チビ「気になる匂いニャ!」
みうらっぴ「さっきまで下品とか言ってたくせに…」

はっ!
ハナグロ「こ、この香りは!?」

焼いてる時の香りってたまらないですよね~
それは猫も同じみたいです。

因みにメイは食事はカリカリオンリー!
と素晴らしい猫ですので全く興味なしです(笑)

そして…

アジの一夜干し

ぷ~ん

スタスタ
ニャポ「さてと、そろそろわたしの出番かニャ!」

ニャポ団長もソワソワ気味です(笑)

という事で、グリルでじっくりと焼き上げれば…

アジの一夜干し

ニャポ流!アジの干物の完成で~す♪

みうらっぴ「こりゃ旨そうだよ!」

干物デビュー作にしては、
なかなかの物じゃないでしょうか( ̄ε ̄)

アジの一夜干し

そして、またもやコイツが( ̄▽ ̄;)

ジー
卑しい猫、ハナグロ先生です(笑)

ニャポ「カルカン最高ニャ♪」

一方のニャポ団長とチビは、
今、お皿に入れてあげたばかりの猫おやつを、
美味しそうに食べているというのに…

ハナグロ「猫おやつなんて子ども騙しは通用しないニャ!!」

結局は自分がよそ見をしている内に、
小指の爪位の大きさの身を持っていかれました。
でも、ちょっと猫さんには塩辛かったのか?
それだけで満足したみたいでしたけど(;^ω^)

アジの一夜干し

そうこうしている内に、
本日のブランチが完成しました~(^O^)v

メインは当然、アジの一夜干し!
少し甘めの玉子焼きに、納豆とレンジご飯。
写真にはないですけど、
インスタント味噌汁もあります♪

みうらっぴ「ホテルや旅館の朝食みたいだ(゚∀゚)」

それでは…
いただきま~す(^人^)

アジの一夜干し

もぐもぐ
みうらっぴ「こ、これは旨いよぉーー!!」

普通のアジの開きだったらどうしようかと思いましたが、
ちゃんと干物になってました( ̄ー ̄)v

みうらっぴ「うん♪旨味も出てるし~」

味付けも塩と料理酒だけで充分です。
醤油とかを別途かける必要はなく、
このままが旨いです!

これは干物にハマりそうです(^^)

アジの一夜干し

いや~
干物って本当に干すだけですけがww
お魚がとっても美味しくなりますよね~♪

そして…
ここの所、外出の自粛なんかもあって、
洋食系中心の味濃いめな物ばかり食べてたんですが、

やっぱり日本食っていいよな~♪
と、改めて思った干物デビュー戦でした!

あと、やっぱり自分で作ると美味しいよね~
干物デビュー前な皆様も是非作ってみて下さい!
少量なら洗濯ネットでも出来ると思うし…

ごちそうさまでした( ̄人 ̄)ニヤリ

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3961:

※3960:nyamiaさん
どーもです(^o^)/
この時は終日、いい風が吹いていたからか?
おかげさまで予想以上に美味しく出来ました!

卵焼きって甘い方が絶対に美味しいですよね~
ご飯ともよく合うし♪
塩系の味噌汁やお漬物ともよく合います(^^)v

次回、魚の一本物を売ってるスーパーへ行く機会があれば、
色々買って試したいと思います。
コロナの影響でお店が早じまいしているので、
仕入れの多い平日になかなか行けないという…(;'∀')

2020.05.27 22:50 みうらっぴ #WCSj23LI URL[EDIT]
3960:

美味しそうに出来ましたね~!
干した身の加減がいい感じです(^^)v

卵焼きに鯵に納豆、最高のおかずです
家の卵焼きもかなり甘いです
ちょっとちょうだいと食べた(お弁当)娘のお友達が
お菓子みたいって言ったらしいです
でも我が家はみんなそれが好きです^^

ほぐした身がふっくらしてますね~
これは絶対美味しいぞ!

2020.05.27 14:36 nyamia #OuW7a3Nk URL[EDIT]
3959:

※3958:にゃんぷりさん
どーもです(^o^)/
干物って美味しいですよね~♪
ニャポ基地産です!

ハナグロは卑しくて困ってるんです。
人間が食べてると何でもクレクレ状態ですww

自分で味の調整が出来るのが自家製干物の魅力ですね!
アジだけにv( ̄▽ ̄;)

2020.05.27 10:22 みうらっぴ #WCSj23LI URL[EDIT]
3958:

わぁ、美味しそうです!

しかも、ハナグロちゃん、チビちゃんの表情が良いですね😸🎵

干物は私も大好きで、よく食べるのですが、市販品はちょっぴり塩味が強く感じる事があります。

手作りなら、少しヘルシーに仕上げられそう。真似したいです!!

2020.05.26 19:47 にゃんぷり #- URL[EDIT]

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